巴氏殺菌流水線在加工時需要的設(shè)備有一系列有儲存罐、雙聯(lián)過濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機、巴氏殺菌機、預(yù)冷罐、制冷罐和灌裝機等。您可以根據(jù)您的產(chǎn)量選擇尺碼型號。牛奶生產(chǎn)線巴氏奶是奶吧中常見的奶種，因為巴氏奶的營養(yǎng)價值相對更高，也更加新鮮，巴氏奶不是經(jīng)過高溫殺菌（在135—150℃的溫度下，進行4秒左右的瞬間滅菌處理），因為高溫殺菌會破壞奶中的營養(yǎng)組織，所以巴氏奶是經(jīng)過巴氏殺菌，也就是相對來講的“低溫殺菌”（在72－85°C下加熱10－20秒，有效消滅牛奶中全部的有害細菌，同時又不破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)）。
洗筐機和巴氏殺菌流水線設(shè)備的特點？
1、采用巴氏殺菌，可自動調(diào)節(jié)蔬菜或罐頭食品的溫度，將殺菌器內(nèi)熱水溫度控制在80-90度之間，達到殺菌效果，保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)不在較大溫度范圍內(nèi)移動，保持食品原有質(zhì)量，不添加防腐劑，延長食品貨架壽命，從而保障人們的健康和壽命。同時我們還對殺菌后的食物可以通過冷卻水系統(tǒng)進行分析冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。
2、整體采用304不銹鋼制作, 衛(wèi)生;
3、自動溫度控制，變頻器調(diào)節(jié)，自動化生產(chǎn)線高，勞動強度低，可選配電腦自動控制系統(tǒng)
4、巴氏殺菌流水線設(shè)備使用、 維修方便、外形美觀;
5、干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達到衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
